不二评测首先，山本这个名字听起来像日本品牌，实际上是国产品牌；山本在空气炸锅领域表现得非常不错，山本的空气炸锅比不少大牌家电品牌都要好不少；只不过由于名声不显，销量不如美的等品牌；但是山本空气炸锅的质量还是非常好的，比较值得入手。
本文，笔者结合用户口碑跟销量数据，筛选其中质量较好的型号整理如下，有需要的朋友可参考一下。
1、山本（SHANBEN） 空气炸锅6L大容量家用智能无油烟电炸锅多功能大功率低脂薯条机煎炸锅烤箱低脂 S-2202
S-2202拥有6L方锅设计，整鸡整鸭这种比较大的食材也能一锅搞定，1600W高效火力，双旋钮操控 轻旋速控美食不翻车，旋一扭，美味速成，操作方式更简单，长辈也能从容使用，8大贴心菜单，智能一对一烹饪教学，3D热风脆化脱脂，外酥里嫩健康赏味，配合高速360°循环系统代替高温油炸，均匀穿透食材，高效锁鲜不油腻。
2、山本（SHANBEN ）空气炸锅6L大容量智能家用全自动煎炸锅 多功能无油低脂电炸锅烤箱S-2109
山本空气炸锅S-2109，6升新品大容量，轻松放入整只鸡，1400W大功率，透芯鲜炸，8大简易菜单，小白也能轻松上手，复古双旋钮，操作简单便捷，不沾易清洁，清洗不费大功夫，断电保护，满足好奇心，安心查看。采用双旋钮操作方式，非常容易上手。360°环绕导风槽的内胆，配合360°热风循环加热，基本上可以满足各类小吃的烹炸需求。
3、山本（SHANBEN） 空气炸锅5L大容量家用智能无油电炸锅低脂不粘大功率多功能煎炸锅薯条机烤箱 S-3007TS
S-3007TS是山本旗舰芯片空气炸锅，配置5升大容量，整鸡都能轻松放下，配置1500w大功率，加热速度快，更容易锁住食材鲜味。搭配6大内置预设菜单，菜鸟也能轻松变身大厨，老人跟小孩都能轻松上手，操作方便简单。80-200度广域控温，0-60分钟自由设定，能针对不同食材灵活烹饪，非常方便。
4、山本（SHANBEN）空气炸锅5.5L大容量智能家用可视窗口触控全自动电炸锅无油低脂多功能薯条机 8109VS
山本 8109VS采用加大可视化窗口，就算是不抽出炸篮也能随时查看食物状态，轻松掌控食材鲜嫩程度。5.5L大容量搭配全新立方炸篮，提高空间利用率，可以容纳更多的食材，满足一家人同时用餐。全息触控炫彩液晶大屏，内置8大食谱，煎、炸、烘、烤花式烹饪，可提供更多合心意的健康美味方案。搭配360度高温热风循环，1550W大功率，升温迅速，加热均匀，分离式烤架。
总结：山本是国产空气炸锅品牌，质量做得不错且专注，价格上也不算贵，比较值得入手。