不二评测电压力锅通过锅内高压环境，使水的沸点升高，锅内温度能远超 100℃，比如常见的电压力锅工作温度可达 110℃ – 120℃。这种高温能加速肉中纤维的软化，以炖煮牛肉为例，普通炖煮可能需要 1 – 2 小时，电压力锅 30 – 40 分钟就能达到软烂效果，大大缩短烹饪时间，同时还能保留肉的营养。
在入味方面，电压力锅在烹饪过程中锅内压力稳定，能让调料充分渗透到肉的纤维中。像制作红烧肉，电压力锅的鲜呼吸技术，通过精准控制锅内压力交替变化，使肉充分吸收汤汁，每一丝纹理都饱含浓郁酱汁味，口感鲜嫩多汁。此外，电压力锅还能较好地锁住肉的水分，防止在长时间烹饪中水分过度流失，避免肉变得干柴，从而保持肉的鲜嫩口感。下面，就为大家详细介绍三款值得入手的苏泊尔电压力锅。
第一款：苏泊尔（SUPOR）0 涂层鲜呼吸电压力锅 SY-50FC5002
苏泊尔 SY-50FC5002 拥有 5L 的大容量，适合 3 – 6 人家庭使用，无论是日常三餐，还是家庭聚会，都能轻松满足需求。它采用 0 涂层设计，内胆选用 304 不锈钢材质，安全健康，不用担心涂层脱落带来的健康隐患，而且更加耐用。这种精钢内胆蓄热能力强，能让食材均匀受热，烹饪出的食物口感更好。
这款电压力锅具备鲜呼吸技术，通过精准控制锅内压力的交替变化，使食材在炖煮过程中充分吸收汤汁，煮出的肉更加入味，口感鲜嫩多汁。例如在煮红烧肉时，能让肉的每一丝纹理都饱含浓郁的酱汁味。它支持全自动智能预约，最长可预约 24 小时，提前设定好时间，到家就能吃上热气腾腾的饭菜，十分方便。操作界面简洁易懂，搭配四位数码显示，老人小孩都能轻松上手。
除了煮肉，它还具备多种烹饪模式，如煮饭、煲汤、煮粥、蒸菜等，满足家庭多样化的烹饪需求。价格相对较为亲民，性价比高，适合追求安全内胆、注重实用性和性价比的家庭。
第二款：苏泊尔（SUPOR）鲜呼吸 IH 电压力锅 SY-50HC8033Q
SY-50HC8033Q 同样是 5L 的大容量，满足大家庭的烹饪需求。它最大的亮点是采用 IH 电磁加热技术，与传统的发热盘加热不同，IH 加热能够让内胆自身发热，实现全方位立体加热，使锅内食材受热更均匀，烹饪速度更快，煮出的米饭颗粒饱满，肉类更加鲜嫩。
这款电压力锅的鲜呼吸技术进一步升级，模拟传统明火烹饪的压力变化，让食物在锅内 “呼吸”，充分释放食材的原汁原味。搭配 304 精钢球釜内胆，导热性能优越，蓄热持久，能更好地发挥 IH 加热的优势。在安全方面，它配备了 360 度安全防护系统，包括多重安全锁、防堵罩等，有效防止意外发生，使用起来更加安心。在功能上，具备多种智能烹饪模式，可根据不同食材自动调节压力和时间，同时支持 24 小时智能预约和自动排气功能，烹饪结束后无需手动排气，避免烫伤风险，操作便捷。
第三款：苏泊尔（SUPOR）IH 鲜呼吸猛火电压力锅 SY-50HC8015Q
苏泊尔 SY-50HC8015Q 拥有 5L 大容量，满足家庭日常烹饪需求。它搭载 IH 电磁加热技术，配合 112kPa 的高压，能够快速穿透食材，大大缩短烹饪时间，同时保证食材熟透且入味。例如煮排骨，普通电压力锅可能需要 30 分钟，而它只需 20 分钟左右就能达到软烂入味的效果。
这款电压力锅的鲜呼吸猛火技术，在高压烹饪的同时，精准控制火候，让肉类在短时间内快速锁住营养和水分，口感鲜嫩不柴。6min 速菜功能更是其一大特色，对于忙碌的上班族来说，下班回家后，只需短短 6 分钟，就能快速做出一道美味的快手菜。采用 316L 不锈钢球釜内胆，相比普通不锈钢内胆，具有更好的耐腐蚀性和耐磨性，使用寿命更长。
在功能上，支持智能预约，多种烹饪模式满足不同食材的烹饪需求。操作上，顶置触控面板设计，操作方便，无需弯腰查看和操作，更加人性化。