不二评测日立冰箱在国内没有生产线，全系进口，日立冰箱搭载高品质压缩机，做工精良，尤其是保鲜上有非常突出的特点。比如润泽低温冷藏技术：2℃专用冷凝器和风扇，将含有水分的冷气循环，让冷藏室保持润泽，这项技术可在食材不用保鲜膜的情况下依然保持水润。另外对于不适合放真空冰温室的蔬果，日立研发了休眠保鲜室，通过金属触媒将蔬果催熟的乙烯和异味分解，转化为CO2和水，一定浓度的CO2可以降低蔬果呼吸，让蔬果进入休眠状态，延长保鲜时间。
不过日立冰箱价格是真的贵，基本款价格10000元上下，高端型号要3-4w；所以，考虑性价比的话不是很建议入手这个品牌的冰箱。
1、日立 HITACHI 日本原装进口真空保鲜自动制冰玻璃面板电冰箱R-ZXC750KC第三代旗舰机
R-ZXC750KC第三代旗舰机，日本原装进口冰箱，整机进口；冷藏室386L、冷冻室212L、果蔬室137L；配置真空保鲜，能实现0.8个大气压的真空环境，减少食材与空气交换，抑制氧化，起到保鲜的作用，采用铂金触媒，将分解异味成分以及乙烯，提高二氧化碳含量，来降低果蔬的呼吸活动，进入休眠状态。快速冷冻室，冷藏室有个快速冷冻抽屉，热的食材也可以直接放入，温热的食物快速冷却。
2、日立 HITACHI 真空保鲜日本原装进口自动制冰水晶玻璃高端电冰箱R-WX650KC水晶镜色
日立的真空冰温有这三个作用：保鲜、抑制干燥和加快食物腌渍入味的时间，最后一个功能实用但相信容易被忽略。总之不论是水果还是肉类，大魔王都能在保鲜方面做到绝对领域般的制霸。今天我们看到的某些“控氧保鲜”技能就是冲刺真空冰温失败的真空缩水版。铂金触媒和东芝那个是一样的效果，分解乙烯提高二氧化碳浓度，抑制果蔬的呼吸从而延长保存时间。
3、日立（HITACHI）日本原装进口520L黑科技真空保鲜双循环自动制冰多门高端电冰箱R-HW540NC水晶白色
日立R-HW540NC冰箱冰箱属于日式经典多开门冰箱，整机使用了日立标志性的四种保鲜科技，包括润泽低温冷藏、真空冰温保鲜、铂金触媒休眠、急速冷冻等，有自动独立制冰功能；内部存储划分非常细致，总共分为冷藏室、冷冻室、蔬果室三个大区域。
冷藏室容积为266L，采用左右双开门设计，内部拥有四层空间可以摆放菜品，冷冻室共有三个部分组成，分别是自动制冰室、上部冷冻室和下部冷冻室。
总结：日立冰箱保鲜技术强大，不过价格也是真的贵，不差预算的朋友可入手，追求性价比的话国产更好。另外日立在国内没有生产线，所以在售后服务方便会略差一些。