分享一下个人经验。
开放式厨房,一周吃一次排骨或者猪蹄这样子。(确实是肉食动物,别喷)
说实话,传统炖锅炖肉要香很多(我也不知道为啥)!
但是第一个问题是蒸汽问题,尽管我全程开着油烟机排风扇,客厅玻璃上有水雾,但凡那一次忘记开,水雾从上往下能覆盖半个客厅玻璃窗;一两年左右的时间,客厅灯管附近的天花板开始掉皮。(客厅厨房联通的彻底开放式厨房)
分析了很久,大约原因是灯管加热了墙壁,水蒸气侵蚀,冷热交替之下,墙壁皮掉了。
第二个问题是费气,一个骨头炖1个小时,燃气用得我心疼;有时候就想着能省则省,这一省问题就来了,很多次骨头都不够软烂。
基于这两个原因,去年双十一,趁着打折买了个5L的,也没刻意挑品牌,就选了美的。
恩,完美解决上面的两个问题,电压力锅煮的过程中不漏蒸汽,(着急开盖放气才有蒸汽出来)省时间,也不敢说省钱不省钱,主要是我也不知道电费多少钱一度,反正时间很短,肉软烂,自我暗示用时短,自然省电。
但是,肉真的没有炖锅搞的香…..
应该算入门款了,至今也只用了一个锅,另一个是煮饭的,煮饭就用电饭煲了,不用这个。
使用体验嘛——真香