不二评测在厨房小家电的广阔天地里，电饭煲无疑是众多家庭的必备 “神器”。而九阳和苏泊尔，作为国内家电行业响当当的品牌，凭借各自的技术沉淀与创新，在电饭煲市场占据重要地位。九阳长期专注于健康厨房电器的研发，以创新科技为消费者带来健康饮食体验；苏泊尔则凭借深厚的炊具制造底蕴，将精湛工艺融入电饭煲产品，深受消费者信赖。今天，咱们就来详细评测两款来自这两大品牌的电饭煲，看看谁更能满足你的厨房需求。
型号 1：九阳（Joyoung）【0 涂层】电饭煲 IH 加热 40N1
九阳 40N1 外观设计简约大方，银灰色的机身尽显时尚质感，能够轻松融入各种厨房装修风格。4 升的大容量，适合 3 – 4 口之家，无论是日常用餐，还是偶尔有朋友小聚，都能轻松满足米饭需求。
这款电饭煲最大的亮点当属其 0 涂层设计。它采用 304 不锈钢球形内胆，搭配九阳独有的风冷水润膜技术，在煮饭过程中，通过风冷系统在米饭和内胆间形成一层天然的水润膜，实现物理防粘。这一创新不仅解决了传统涂层内胆易脱落、存在健康隐患的问题，还让米饭不粘锅底，清洗变得更加轻松。而且，该内胆经过超硬化处理，硬度是普通 316L 不锈钢的 3.5 倍，经过 20 万次的机床耐磨测试，即使长期使用，也能保持良好的不粘性能。
在加热技术方面，它搭载了 IH 电磁加热技术，能够实现对内胆的环绕立体加热，使米饭受热更加均匀，避免了局部夹生的情况。配合 1200W 的大功率，能够快速升温，煮出的米饭颗粒饱满、香气四溢。同时，它还具备双核风冷系统和远红外顶加热功能，能够精准控制煮饭过程中的温度曲线，让米饭达到香、糯、弹、松、匀、沸、润、平、甜、盈的 10A 好米饭标准。不仅如此，针对不同种类的米，还能通过操作面板一键调节口感，满足全家人对米饭口感的不同需求。操作上，它配备了 24 小时预约功能和触摸控制操作面板，简单易懂，老人小孩都能轻松上手。睡前设置好预约时间，早上起床就能闻到香喷喷的米饭味，十分便捷。
型号 2：苏泊尔（SUPOR）0 涂层鲜呼吸电压力锅 5L SY – 50FC5002
苏泊尔这款电压力锅外观采用沉稳大气的黑色为主色调，搭配简洁的操作面板，时尚又不失稳重。5L 的大容量，能够满足 3 – 6 人的大家庭使用，实用性很强。它最大的特色在于集电饭煲与高压锅的功能于一身，拥有鲜呼吸技术，在烹饪过程中能够模拟传统明火烹饪的压力变化，让食材在不同阶段都能处于最佳烹饪压力环境，充分释放食材的营养与美味。例如在煮米饭时，通过精准控制压力，使米饭受热更均匀，煮出的米饭口感更软糯香甜。
这款产品配备了双内胆，一个是用于煮饭的不粘内胆，采用优质材料制作，不粘性能出色，清洗方便；另一个是用于炖汤、炖肉的不锈钢内胆，厚实耐用，导热性能好。双内胆设计避免了不同食材烹饪时的串味问题，让烹饪更加卫生、专业。在加热方面，它采用了大功率加热技术，能够快速升压，缩短烹饪时间。像炖煮猪蹄、排骨等难熟食材时，相比普通电饭煲，能节省大量时间，且炖煮出的食材更加软烂入味。同时，它具备智能压力感应系统，能够根据食材的不同自动调节压力，确保烹饪效果。
操作上，支持 24 小时智能预约功能，用户可以提前准备好食材，设置好烹饪时间，下班回家就能享受到美味佳肴。此外，它还具备上蒸下煮功能，上面蒸包子、馒头，下面煮粥、炖汤，一次操作就能完成多种美食的制作，大大提高了烹饪效率。